|
|
Производство и реализация коно - пицц - новая сфера для малого бизнеса
|
Каждый день появляются новые и интересные идеи для стартапов. Так совсем недавно мы узнали о коно-пицце, которую так любят на юге Италии. И если о пицце многие знаю почти всё, то этот её новый вид успели попробовать лишь немногие. Для производства коно-пицц потребуется совсем несложный набор продуктов, но попробовав её раз уже не сможете остановиться. Дрожжевая лепёшка круглой формы, свёрнутая в форме конуса наполняется разными видами начинки - вот что собой представляет данный вид пиццы. Для наполнения конусов чаще всего предпочтение отдают курице и ветчине с добавлением овощей, грибов и сыра. Также большой популярность пользуется и сладкая коно - пицца. Для её изготовления хрустящий рожок наполняют кусочками фруктов и всё это покрывают взбитыми сливками.
Итак, этот вид фаст - фуда будет пользоваться спросом у людей, которые не имеют возможности тратить много времени на еду, а также у учащихся и любителей покушать пиццу. Поэтому лучше всего выбирать те места, в которых есть постоянный поток людей. Для производства и дальнейшей реализации коно - пиццы потребуется: 1) уличный прилавок, который будет закрытым и передвижным; 2) для формирования конусов будет необходим пресс; 3) печь для выпекания; 5) тесто, начинки и салфетки. Само производство коно - пиццы состоит из нескольких последовательных этапов: - приобретение дрожжевого теста и начинки; - распределение теста на порции; - формированиеконуса и его выпекание до полуготовности; - готовый конус разрезается на половинки и каждая смазывается кетчупом; - наполнение начинкой и выпекание; - выкладка, упаковка и продажа. 
|
| Всего комментариев: 0 | |
