Опасность продуктов питания

ГЛАВНАЯ Новости мира Красота, здоровье и медицина + ДОБАВИТЬ

Опасность продуктов питания

На данный момент именно безопасности пищевых продуктов уделяется большое внимание со стороны общественного здравоохранения и её по праву считают приоритетным направлением для того, чтобы обеспечить нормальную жизнедеятельность всех жителей нашей страны.

По результатам последних исследований ведущих мировых университетов, которые изучают человечество и изменения, произошедшие в обществе за последние несколько сотен лет было установлено, что ежегодно причиной заболеваний и смертей миллионов людей по всему миру являются продукты питания. Это объясняется тем, что в пищу употреблялись небезопасные продукты.

За последние несколько десятилетий значительно возросло количество вспышек болезней, которые имели пищевое происхождение.

Именно поэтому так важно, чтобы каждое предприятие, которое занимается выращиванием и изготовлением продуктов питания уделяло особое внимание гигиене производства и санитарии.

Для этого необходимо не только следить за здоровьем своих рабочих, но также обеспечить для них условия личной гигиены на производстве. Помимо этого проводить дезинсекцию (при необходимости) и тщательно очищать офисные, производственные помещения и автотранспорт.

Основными проблемами, которые на данный момент являются наиболее серьёзными и глобальными в безопасности пищевых продуктов считаются:

- достаточно широкое распространение опасностей, которые несут микробиологический характер;

- загрязнённость пищевых продуктов химическими веществами;

- наличие генетически - модифицированных продуктов.