1. Филе под сыром. Примечательно, что в это блюдо можно добавлять красный перец и даже лимон. Запекается оно в духовке. Достаточно температуры в 150 градусов. Всего полчаса – и готово. Некоторые хозяйки добавляют майонез. Однако от этого блюдо получается слишком жирным. Если вы на диете, осторожнее.
2. Филе в фольге. Вам понадобится минтай, чеснок, зелень и лимонной сок. Натираем рыбу соком, добавляем чеснок и зелень. Все это складываем в фольгу. Запекать можно на специальной бумаге. Фольга все равно закроет рыбу. Поэтому посуду с крышкой использовать не обязательно.
3. Филе со сметаной. Самое интересное и яркое блюдо. Заливаем рыбу сметаной, а затем ставим в духовку. В этом случае температура должна быть самой высокой. Процесс приготовления займет около 1 часа. Однако игра стоит свеч. Результат вам безумно понравится. Суть в том, что рыба очень хорошо взаимодействует со сметаной. Сметана избавляет филе от горечи. Вкус будет нежным и невероятно приятным.
