Кофеварки капельного типа – наиболее распространенный и простой вариант. Вода, нагретая до необходимой температуры, подается в емкость с перемолотым кофе, насыщаясь ароматическими веществами. Внутри воронки, которая расположена над стеклянной или керамической емкостью для готового напитка, содержится бумажный или металлический фильтр, в который засыпают перемолотый кофе. Холодная вода в специальном резервуаре доводится до кипения и поступает в воронку.

Фотография: Кофеварки капельного типа

Эфирные масла, которые содержат зерна кофе, - основа аромата и богатого вкуса, и кофе, сваренный в машинах капельного типа, может оказаться не очень насыщенным. «Достаточную концентрацию кофейных масел в напитке может создать только вода, проходящая через кофейные зерна под достаточным давлением» - объясняет продавец-консультант по продаже электроприборов Наталья Островская. Кофеварки данного типа не обладают такой возможностью, но их несомненный плюс – невысокая стоимость.

Гораздо вкуснее напиток можно получить, приготовив его в кофеварке эспрессо, что в переводе с итальянского означает «быстро”.

«В кофеварках данного типа перемолотый кофе обрабатывается паром, что отличает их от капельных, где обработка производится кипятком» - объясняет нам консультант. Однако кофеварки эспрессо достаточно требовательны к качеству помола зерен в силу конструктивных особенностей данных моделей. Поэтому при покупке молотого кофе следует выбирать степень помола непосредственно для эспрессо-кофеварок или использовать кофеварку с регулировкой степени помола.

Довольно популярны сегодня кофеварки капсульного типа, принцип работы которых схож с кофеварками-эспрессо за некоторыми исключениями. Что бы получить одну порцию напитка, используется капсула с уже готовым кофейным порошком, и Вам не нужно засыпать кофе или заботиться о правильности его помола.

Фотография: Капсульные кофеварки

Недостаток таких аппаратов один – не всегда представляется возможным найти капсулы с полюбившимся Вам вкусом, а сварить просто молотый кофе в подобной кофеварке не получится.

Кофемашина - универсальный аппарат для тех, кто стремится максимально сэкономить время, предпочитает простоту и удобство в эксплуатации. Скорость приготовления эспрессо из зерна впечатляет – не более 30 секунд.

Фотография: «Умные» кофемашины

Такие машины имеют различные насадки для взбивания пышной пены, без которой не получится сделать вкусный капучино. Приготовить эспрессо, латте, горячий шоколад – не проблема для таких аппаратов. «Это машина полностью автоматизирована, здесь скомпонованы: встроенная кофемолка, колба для воды, емкость для зерен, насос, дозатор, нагревательный элемент, электроника, контролирующая весь процесс приготовления» - поясняет нам Елена Пантюк.

По материалам сайта http://kofemarket.com.ua/brand/jura.