|
|
Гастрономические особенности национальной кухни Шри - Ланки
|
Билеты на самолёт куплены и через несколько часов Вы уже будете на отдыхе. В этот раз Вы выбрали для себя экзотическую Шри - Ланку и теперь мечтаете о том, как будете наслаждаться каждой минутой там. А что Вам известно об этой стране и знаете ли какая здесь национальная кухня? Если нет, то читайте дальше, ведь эта статья посвящена всем блюдам, ароматы которых смогут оценить все гурманы, которые приехали сюда не некоторое время.
Так, что же интересного и необычного таит в себе национальная кухня Шри - Ланки? Основа для большинства блюд в ней является рис, который никогда не будет смешан с соусом. Для подачи риса используют специальное большое блюдо, вокруг которого позже и разложат мисочки. В них будут другие блюда, соусы, а также разнообразные ингредиенты для риса. Для употребления риса можно не использовать приборов, ведь большинство местного населения кушает руками. Многие блюда на Шри - Ланке очень похожи на индийские, но именно тех, кто проживает на территории, которая находится недалеко от острова Монар. Это легко объяснить схожим ассортиментом продуктов питания: пряностей, фруктов и овощей. Для большинства местного населения именно растительная пища является основной. Из приправ и специй используют имбирь, карри, перец чили, а также тропические фрукты, которые предварительно измельчают до порошкообразного состояния. Завтрак в большинстве случаев - это пропаренная рисовая лапша, а также карибат из риса и кокосового молока. 
|
| Всего комментариев: 0 | |
